Tampoco inicia un idilio. Soy cauto y apenas estoy listo para admitir que he descubierto que he sido injusto con un método de preparación manual de café que puede ser divertido, muy versátil y rápido.
Hola, buen día... ese idilio tiene que ser con todos los métodos que existan... cada uno tendrá con la variedad, tostado y notas, para encontrar ese cuerpo que haga que las papilas degustativas encuentren la combinación perfecta, entre café y método.... no hay que menospreciar ninguno...uno que me llamó la atención era uno a base de filtros de porcelana, japónes... mi inicio, en métodos, fue el Chemex... pero el que realmente me ''sedujo'' fue el Syphon... todos son buenos, pero si no trata uno de, si suquiera probar, no podemos emitir juicio o rechazo al respecto... siga en la búsqueda... yo también sigo...
Su metodología.. el color avinado que toma el café cuando se utiliza este método.. así mismo al prepararlo en vivo.. lo hace ver a uno de otro nivel... no ecónomico, sino que profesional.. un barista más sofisticado...
Hola, buen día... ese idilio tiene que ser con todos los métodos que existan... cada uno tendrá con la variedad, tostado y notas, para encontrar ese cuerpo que haga que las papilas degustativas encuentren la combinación perfecta, entre café y método.... no hay que menospreciar ninguno...uno que me llamó la atención era uno a base de filtros de porcelana, japónes... mi inicio, en métodos, fue el Chemex... pero el que realmente me ''sedujo'' fue el Syphon... todos son buenos, pero si no trata uno de, si suquiera probar, no podemos emitir juicio o rechazo al respecto... siga en la búsqueda... yo también sigo...
¿Y cuál es su método favorito, Charly? ¿El sifón? ¿Por qué? Visualmente es insuperable, pero... ¿por qué lo sedujo a usted?
Su metodología.. el color avinado que toma el café cuando se utiliza este método.. así mismo al prepararlo en vivo.. lo hace ver a uno de otro nivel... no ecónomico, sino que profesional.. un barista más sofisticado...